Моцарела е родом от Кампаньи, една от северните провинции на Италия. Подготвят популярен сирене само от прясно мляко.

Италианците наричат моцареллу "продукт със сянката трепетлика талия", тъй като в 100 грама кашкавал съдържа само 300 ккал.

Използва се моцарела навсякъде: на пица, салати и запеканках.Най-полезна моцарела италианците смятат, че този, чиято възраст не надхвърля десет дни.

А изследване, проведено от учени, са показали, че моцарела не само вкусен, но и полезен продукт.

Той е много богат на витамин "А", който е незаменим за очите и кожата. И той изобилства на витамини от група "В", поддерживающими здравето на нервната система и дават енергия на организма.

Още в него има много витамин "D", което е много полезно за костите. Както съдържащи се в моцарелле аминокиселини, полизахариди и микроелементи (цинк, магнезий, желязо и калций) обясняват брой столетници в Италия.

5 от най-добрите видове сирене за стройна фигура

Моцарела – в супа, салата и за десерт!

Моцарела удължава живота на годините

Как правилно да яде сирене?

Други новини

Обратно към началната