Специфичен и за повечето хора неприятна миризмата на чесън често става причина за отказ от употребата на този полезнейшего на продукта. От своя страна, лекарите, сумевшие разкрие причината за появата на чесън "с вкус на", признават – да се справят с него, докато науката не знае как.

миризмата на чесън

Представители На Американски химически общност даде обяснение за това е миризмата, която се появява в устата след като яде чесън. Според специалисти, в състава на чесън налице редица химични съединения, в това число и диаллил сулфиди, съдържащи сяра. Именно те са отговорни за устойчиво вонята от устата на човек, поевшего чесън.

Като обясниха изследователите, при поглъщане сулфиди чесън започват доста дълго време, да циркулира в него, давайки на течности и субстанциям на човешкото тяло характерен мирис – така че след ядене на чесън аромат изглежда силен дори при сравнително малкия си брой При него, въпреки тази информираност за причините за възникването на неприятна миризма на миризма, учените все още не знаят, как точно от него можете да се отървете.

Химици от САЩ твърдят, че прилагането на паста за зъби или дъвка, освежаваща дъха си, може само по време на потискат миризмата, - но самата причина на своето развитие те не се премахват. Ето затова към днешна дата миризмата на чесън може да бъде с право се счита за непобедим.

Въпреки това, чесън – един от наиполезнейших дарове на природата в диетата на човек. Чесънът съдържа в себе си такава витамини В, С, Д, и такива минерали, като магнезий, калий, калций и натрий, което е подарява му антимикробни, заживляющими и антитоксическими свойства. Редица проучвания показват, че чесънът е в състояние да се бори с туморите и поддържане здраве за сърдечно-съдовата система. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната