Американски специалисти обявиха в пресата изявление за това, че храненето на съвременните хора задължително трябва да присъства на яйчен белтък. Този продукт има редица положителни свойства, подобни на които няма повече нито кои храни.

яйчен протеиняйчен протеин

"Протеин, който се съдържа в яйцата, зарежда организма с енергия, насища го и придава сила на всички мускули на тялото, като това правило работи за хора от всички възрасти", - твърдят експерти. Според тях, получаване на енергия за сметка на яйчен протеин е полезно още и затова, че употребата му не води до намаляване на инсулина или на нивото на захар в кръвта, както това се случва, например при ядене на сладкиши.

Яйчен протеин е напълно насища организма с всички необходими аминокиселини за мускулите на човешкото тяло (често точно този протеин е включена в хранителни добавки за спортисти). Така че, лекарите и учените говорят за това, че трябва да се консумират именно бели яйца - това е протеин от високо качество, без която е невъзможно да се актуализира и образуването на нови тъкани и клетки на организма. Освен това, яйчен протеин е богат източник на ниацин, необходими за пълноценно хранене на мозъка и стимулация на мозъчната дейност. Също протеин съдържа витамин К, който осигурява по-добра съсирваемостта на кръвта и холин, спомага за подобряване на паметта и премахване на отровите от черния дроб.

Присъстващи в храната протеини и витамини. Например, в него доста много витамини В12, В6, В2, е и съдържанието на витамин D яйчен белтък отстъпва само рыбьему мазнина. Ако смятате, че яйчен протеин се усвоява отлично от организма (93.7% е по-висока дори от тази на риба), протеин може да бъде с право се счита за най-добрият доставчик на важни витамини и минерални вещества.

Въпреки това, протеин, има ясно изразен анти-холестериновыми свойства, които надминават дори и соево сирене. Известно е, че яйчен протеин укрепва сърцето и кръвоносните съдове, а последните изследвания на учените са доказали, че протеин, който се съдържа в протеини допринася за общото повишаване на нивото на добрия холестерол в организма. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)



Здравословно хранене

Обратно към началната