За да поддържа мозъка млад трябва редовно да включва в диетата си пресни плодове, както са установили учените. Плодове забавят процеса на стареене на мозъка и помагат да се избегне загуба на памет.

Ягоди, къпини и боровинки – всички онези плодове, които така са богати на руските простори - съдържат много голямо количество полифеноли (растителни пигменти, които са мощни естествени антиоксиданти). Те помагат на нашите мозъка да запази младостта и ефективност. Така че яденето на плодове, които съдържат пигменти, оранжев, червен или син цвят може не само да се запази по-дълго дейността на мозъка, но и като цяло да се впрегне на процеса на стабилизиране на дейността му назад. До това заключение стигнали учените след двухмесячных лабораторни изследвания върху плъхове.

"Добрата новина е, че естествени съставки полифенолите, съдържащи се в плодовете, зеленчуците и ядките са ефективна антиоксиданти, с изразено противовъзпалително действие, които могат да се защити мозъкът от възрастови промени", - заяви на срещата на Американското химично общество авторът на изследването Шибу Пулуз. Той извършва това изследване, поръчано от бостънския Изследователски център за изучаване на въпросите на стареене Human Nutrition Отдел агрокультурных изследвания на САЩ.

"Нашите изследвания показват, че полифенолите в плодове притежават реабилитирующей и восстанавливающей сила - продължи Пулуз. - Те се възстановяват нормалните функции на мозъка. Това е първото изследване, което доказва този ефект." Така че трябва да има повече плодове и да останат умни до дълбока старост!

Здравословно хранене

Обратно към началната