Обикновено ечемик овесена каша препоръчват за консумация диетолози. Благодарение на това, че това ястие съдържа много фибри и протеини, и при това, по силата на ниско ниво на въглехидрати, е с много нисък гликемичен индекс, то е идеалното за худеющих. Но се оказа, че помощ в делото за отслабване не е единственото достойнство на ечемик.

Ечемик овесена кашаЕчемик овесена каша

Специалисти от Училището за здравословно хранене при университета Вашингона заяви, че редовната консумация на ечемик овесена каша оказва значителен положителен ефект върху състоянието на кожата. Факт е, че в перловке съдържа много лизин – вещество, което позволява на кожата да останат дълго млад.

Как дефинират от експерти, лизин участва в процеса на изработване на организма на колаген - основен компонент на протеиновите структури. Високо ниво на колаген спомага за еластичността на съдовата тъкан, отговорен за свойството на кожата да възстанови бързо след щетите.

"Този протеин поддържа красотата и младостта на кожата - прави я еластична и здрава, дори и след 35 години, когато изработване на колаген в организма се забавя", - споделят американските лекари.

Какво е важно: перловку по-добре да има в формата, тъй като само в този случай зърно запазва максимално полезните хранителни влакна, а, следователно, и на своите "молодильных" свойства. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)



Здравословно хранене

Обратно към началната